Dalgona Coffee wreszcie znalazła godną siebie konkurentkę. Oczywiście mamy na myśli zieloną wersję tego koreańskiego przysmaku, czyli przepis na wegańską dalgona matcha. Po przepis na klasyczną dalgona matcha zapraszamy do osobnego wpisu na blogu. Smacznego!
Czas przygotowania: ok. 6 minut + 5 minut w lodówce
Składniki (2 porcje):
- ¼ szklanki aquafaby (wody po gotowaniu ciecierzycy)
- 1 łyżka drobnego cukru brązowego lub kokosowego
- 2 łyżeczki Moya Matcha Tradycyjna lub Moya Matcha Codzienna
- ok. 200 ml mleka roślinnego
- lód
Przygotowanie:
- Aquafabę z cukrem ubij na sztywną pianę, najlepiej mikserem na dużych obrotach – zajmie to ok. 4 minut.
- Dodaj matchę i miksuj do całkowitego połączenia się składników.
- Gotową masę wstaw do lodówki na kilka minut. ⅓ szklanki zapełnij lodem, wlej mleko i nakładaj schłodzoną matchę na wierzch.
- Delektuj się smakiem wegańskiej dalgona matcha!
