抹茶マーブルパウンドケーキ
Lubimy azjatycki twist w zachodnich przepisach. Tym razem przedstawiamy marmurkowe ciasto z matchą i truskawkami. Jest maślane, delikatne i przepełnione wyjątkowym smakiem zielonej herbaty. Jedyne czego potrzebujesz, aby osiągnąć efektowne zielone zawijasy to Moya Matcha Tradycyjna lub Codzienna. Całości dopełnia słodycz truskawki, której kolor idealnie matchuje z matchą. Te przyjemne barwy przyciągają wzrok i sprawiają, że obok marmurkowego ciasta nie da się przejść obojętnie.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na niedzielne popołudnie, czy na imprezę, to inspirowane Japonią ciasto będzie zawsze doskonałym pomysłem!
Składniki:
- 180g cukru
- 4 jajka
- 300g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200g kwaśnej śmietany
- 130g roztopionego masła
- 8g Moya Matcha Tradycyjna lub Codzienna
- 80g puree truskawkowego
- 25g budyniu truskawkowego
Przygotowanie:
- Jajka i cukier ubijamy na puszystą pianę.
- Suche składniki mieszamy. Dodajemy ubite jajka, mieszamy. Dodajemy kwaśną śmietanę i ponownie mieszamy do połączenia się składników. Na koniec wlewamy przestudzone masło, mieszamy.
- 3. Masę dzielimy na 3 równe części. Do jednej z nich dodajemy matchę, do drugiej puree truskawkowe i budyń, trzecią zostawiamy bez dodatków. Każdą dokładnie mieszamy.
- Keksówkę o wymiarach 25×12 wykładamy papierem do pieczenia.
- Wkładamy przygotowane ciasta na przemian, tak, żeby utworzyły nam się różne warstwy. Na koniec robimy “zygzaki” za pomocą patyczka, dzięki czemu ciasto będzie miało jeszcze bardziej nieprzewidywalny wygląd.
- Ciasto pieczemy ok. 60 minut w 180 stopniach (termoobieg). Przed krojeniem
いただきます
Smacznego!
