89,00 zł
Tradycyjne naczynie ceramiczne do przygotowywania i picia herbaty matcha
Wykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu
Można myć w zmywarce
Bezpieczna transakcja
zapłać przez PayU
Szybka dostawa
wysyłamy w 24h
Darmowa dostawa
od 150 zł
Rabaty -10%
dla stałych klientów
Matchawan Sumomo to najnowsza w naszej kolekcji czarka do przygotowywania matchy. Jest jednym z elementów tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Jej charakterystyczna budowa, niskie ścianki i szerokie dno, pozwalają wygodnie rozrobić matchę w wodzie i uzyskać doskonałą piankę, tzw. “jaspisowy mus”. Nazwa czarki pochodzi od japońskiej śliwki. Jedna z japońskich legend głosi, że śliwki sumomo, złożone jako dar dla bogów, pomogły znanemu wojownikowi, Minamoto Noriyoshi, wygrać bitwę. Japończycy wierzą, że spożywanie śliwek Sumomo pomaga odstraszać złe duchy i choroby.
Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku.
Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film
Od dawna wiemy, że nasze ciało ma różne potrzeby w zależności od pory dnia i wykonywanych zajęć. Jeśli spełniamy te potrzeby we właściwy sposób, możemy zmaksymalizować swoją produktywność, a przede…
Matchawan Sumomo czarka do matchy
