JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?
 |
Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną! |
|---|---|
 |
Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione mleko (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu |
Obejrzyj jak w tradycyjny sposób przygotowuje herbatę matcha założycielka Moya Matcha, Hitomi Saito – film
Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.
Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.
Więcej o właściwościach zielonej herbaty matcha możesz przeczytać tutaj.
Moya Matcha Codzienna
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru
Zobacz czym różnią się nasze rodzaje matchy
| MOYA MATCHA | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rodzaj: | Tradycyjna | Codzienna | ||
| Zbiór herbaty: | I | I i II | II i III | III |
| Kolor zielony: |  |
 |
 |
 |
| Aromat: | |
|
|
|
| Smak Umami: | |
|
|
|
| Posmak goryczki: | |
|
|
|
| POLECANA DO: | ||||
| ceremonia herbaciana | |
|
||
| z wodą na zimno lub ciepło | |
|
||
| matcha latte | |
|
||
| koktajle i napoje z matchą | |
|
||
| Wypieki, lody i słodycze z matchą | |
|
||
