Зелений чай - до чи після їжі?

Зелений чай славиться своїми корисними для здоров'я властивостями. Він відрізняється надзвичайно ефективною антибактеріальною, противірусною, стимулюючою та імунопідтримуючою дією. Свій благотворний вплив на здоров'я він завдячує складному складу та комплексному вмісту вітамінів, мінералів, антиоксидантів та природного теїну. Ці речовини мають доведену лікувальну дію. Однак, щоб така дія була ефективною, слід пам'ятати про кілька правил щодо вживання зеленого чаю. Однією з речей, на яку варто звернути увагу, є час, що минув після останнього прийому їжі. Отже, як пити зелений чай, щоб він найкраще служив нашому здоров'ю? До чи після їжі?

Коли пити зелений чай?

Усе залежить від того, чого ви очікуєте від дії зеленого чаю та які ваші потреби у здоров'ї. Залежно від того, коли зелений чай вживається відносно прийому їжі, він виявляє різні властивості.

Людям, які мають чутливий шлунок та схильність до його подразнення, ми не радимо пити чай натщесерце. Настій з листя зеленого чаю містить танін. Це рослинний дубитель, який є сильним антиоксидантом. Однак він може подразнювати слизову оболонку порожнього шлунка. Кращою ідеєю є випити чашку улюбленого зеленого чаю через деякий час після їжі, тобто на повний шлунок.

Коли вживання зеленого чаю має найсприятливіший вплив на травну систему?

Найчастіше радять пити зелений чай приблизно за 2 години до найближчого прийому їжі та через 2 години після останнього прийому їжі (тобто посередині 4-годинної перерви між прийомами їжі). Якщо такої можливості немає, проміжок між вживанням настою зеленого чаю та їжею повинен становити щонайменше півгодини. Такий період дозволяє уникнути ситуації, коли зелений чай обмежить засвоєння цінних інгредієнтів, що містяться в їжі.

Які зелені чаї рекомендуються до їжі?

У Японії до їжі найчастіше п'ють банча – зелений чай осіннього врожаю та генмайча – зелений чай з смаженим рисом. Смак останнього, який іноді називають "popcorn tea", напевно, знайомий любителям суші-барів, оскільки його часто подають саме там.