Strona główna Blog Gofry z matchą i kremem z mascarpone
Desery

Gofry z matchą i kremem z mascarpone

12.02.2025
gofry z matchą

Przepis, którym rozkochasz w sobie TĘ osobę. Te gofry to połączenie puszystości, lekkości i oryginalnego smaku japońskiej herbaty matcha.

Idealne na Walentynki, śniadanie do łóżka albo po prostu – aby sprawić komuś (albo sobie!) wyjątkową przyjemność.

gofry z matchą
Składniki na gofry:
  • 190g mąki uniwersalnej
  • 10g proszku do pieczenia
  • 2g sody oczyszczonej
  • 3g soli
  • 50g cukru granulowanego
  • 6g Moya Matcha Tradycyjna
  • 75g niesolonego masła, roztopionego
  • 2 jajka
  • 80g śmietanki 30%
  • 150g mleka
Składniki na krem z matchą:

Aby stworzyć idealne gofry z matchą, wypróbuj napój grochowy Sproud! Jego subtelna słodycz i aksamitna konsystencja doskonale wzbogacą smak Twoich śniadań. Znajdziesz je na naszej stronie!


Przygotowanie ciasta na gofry:
  • W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cukier i matchę.
  • W rondlu podgrzej mleko, śmietankę i masło. Przestudź, dodaj jajka i ubij trzepaczką, aż składniki się połączą.
  • Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż uzyskasz gładkie ciasto. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby gofry były lekkie i puszyste.
  • Odstaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.
  • Rozgrzej gofrownicę i posmaruj jej powierzchnię odrobiną masła lub oleju (jeśli to konieczne).
  • Wlej odpowiednią ilość ciasta na środek rozgrzanej gofrownicy, a następnie piecz zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia – zazwyczaj trwa to od 3 do 5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
  • W międzyczasie w misce połącz mascarpone z matchą. Dodaj syrop klonowy, sok z cytryny i wymieszaj szpatułką, by składniki dokładnie się połączyły.
  • Podawaj świeżo upieczone gofry z porcją kremu z mascarpone i świeżymi owocami na wierzchu. 

Nasza wskazówka: Dodatkowo możesz udekorować gofry syropem klonowym, listkami mięty lub posypać odrobiną matchy.

Koszyk (0)

Twój koszyk obecnie jest pusty.

Kontynuuj przeglądanie
Dołącz do newslettera

Otrzymasz od nas regularne, wartościowe treści oraz rabat 10% na pierwsze zakupy