Podczas chłodnych, zimowych wieczorów nie ma nic lepszego niż kubek gorącej czekolady, który nie tylko rozgrzewa, ale również poprawia nastrój. A gdy połączysz aksamitną białą czekoladę z intensywnym, lekko roślinnym smakiem japońskiej matchy – otrzymujesz napój, który zachwyci każdego! Gorąca czekolada z matchą to niebanalne połączenie klasycznej przyjemności z dobroczynnymi właściwościami zielonej herbaty. Doskonała jako alternatywa dla kawy, deserowy napój lub po prostu sposób na chwilę relaksu. Oto przepis, który z łatwością przygotujesz w domu.
Składniki:
- 1 czubata łyżeczka Moya Matcha Tradycyjna lub Moya Matcha Codzienna
- 1 tabliczka białej czekolady (100 g)
- ok. 250-300 ml mleka + odrobina do rozrobienia matchy
- Słodka śmietanka do podania
Przygotowanie:
- Połam czekoladę na kawałki, umieść w garnuszku z mlekiem (możesz dodać go mniej i później uzupełnić do uzyskania pożądanej konsystencji).
- Podgrzewaj całość na bardzo małym ogniu, cały czas uważnie mieszając.
- W czasie gdy czekolada się rozpuszcza przygotuj matchę. Za pomocą chasena wymieszaj matchę z odrobiną mleka na gładkie zielone „espresso”. Jeśli nie masz chasena, możesz spieniacza do mleka.
- Kiedy czekolada będzie gorąca i płynna, zdejmij z ognia, dodaj rozrobioną matchę i wymieszaj. Twoja gorąca czekolada z matchą gotowa! Rozlej gorącą czekoladę z matchą do filiżanek lub kubków. Na wierzchu każdej porcji dodaj kleks słodkiej bitej śmietanki.
Itadakimasu! Smacznego!
