Nie zawsze potrzebujesz deseru, żeby poczuć przyjemność. Czasem wystarczy coś prostego, zimnego i dobrze wyważonego. Ten koktajl z matchą zawiera wszystko, co kochamy w matchy podawanej na zimno — głęboki smak, naturalną świeżość i energię, która przychodzi bez pośpiechu.
Musujący, lekko kwaśny, zrównoważony koktajl z odrobiną miodu i delikatną goryczką matchy. Orzeźwiający w najczystszym znaczeniu tego słowa. To nie lemoniada. To nie herbata. To coś pomiędzy i właśnie dlatego działa tak dobrze.
Stworzony na lato. Na ciepłe dni, na nowe rytuały, na chwilę oddechu.
Składniki:
- 2 g Moya Matcha Tradycyjna
- 30 ml ciepłej wody (między 70-80 stopni)
- 1 łyżeczka organicznego miodu matcha (lub innego ulubionego miodu)
- Sok z połowy limonki
- Kostki lodu
- Woda gazowana
- Kilka cienkich plasterków ogórka do ozdoby
Przygotowanie:
- W małej miseczce lub czarce umieść matchę. Następnie zalej ją ciepłą wodą (około 70–80°C). Używając spieniacza do mleka lub bambusowej miotełki (chasen), dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej, spienionej konsystencji bez grudek.
- Wlej przygotowaną matchę do szklanki. Dodaj łyżeczkę miodu i sok z limonki. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
- Dla orzeźwienia dorzuć kilka kostek lodu, a następnie dopełnij szklankę schłodzoną wodą gazowaną – dzięki temu koktajl zyska lekko musujący charakter.
- Udekoruj koktajl z matchą plasterkami świeżego ogórka – nie tylko doda to świeżości, ale także podkreśli wyjątkowy smak.
Itadakimasu! Smacznego!
