Składniki:
- 250g mascarpone
- 3 jajka
- 80g cukru
- 1 łyżeczka Moya Matcha Codzienna
- 50ml wody
- 200g biszkoptów
- 30ml rumu
- Moya Matcha Tradycyjna do posypania na wierzchu
Przygotowanie:
- W misce, wymieszać żółtka z matchą i z cukrem. Do masy dodać serek mascarpone.
- W oddzielnej misce ubić białko.
- Zmiksować zawartość dwóch misek.
- Przy pomocy chasenu lub spieniacza do mleka wymieszać matchę z wodą.
- Namoczyć biszkopty w przygotowanej matchy.
- Wyłożyć biszkopty do salaterek i wlać masę na biszkopty.
- Na koniec, całą masę posypać na wierzchu matchą.
- Wstawić do lodówki, żeby się schłodziło.
