Strona główna Blog Sernik kokosowo-cytrynowy z matchą
Przepisy

Sernik kokosowo-cytrynowy z matchą

25.02.2016
Sernik kokosowo-cytrynowy z matchą

Sernik kokosowo-cytrynowy z matchą to lekki i orzeźwiający deser bez pieczenia. Połączenie kremowego twarogu, mleczka kokosowego, cytrynowej świeżości i zielonej herbaty matcha daje harmonijny i egzotyczny smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagających. To idealna propozycja na lato – pyszna i prosta w przygotowaniu. Wypróbuj nasz przepis i delektuj się wyjątkowym smakiem!

Sernik kokosowo-cytrynowy z matchą
Składniki na spód ciasteczkowy:
  • 120g ciastek
  • 40g rozpuszczonego masła
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
Składniki na masę serową:
  • 500 g twarogu tłustego, trzykrotnie zmielonego (z kubełka)
  • 110 g cukru pudru
  • 250 ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki (18g) Moya Matcha Codzienna
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny
  • 20 g żelatyny
  • 60 ml wody

Przygotowanie sernika kokosowo-cytrynowego z matchą:
  • Na początek pokrusz ciastka – możesz użyć do tego malaksera – następnie dodaj rozpuszczone masło oraz wiórki kokosowe i całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
  • Przełóż masę ciasteczkową do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód), rozprowadź ją równomiernie i dokładnie wygładź.
  • Następnie, włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
  • Żelatynę zalej zimną wodą i pozostaw do napęcznienia 10 min.
  • Następnie delikatnie rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej, uważając, aby jej nie zagotować.
  • Wymieszaj cukier puder z przesianą przez sitko matchą.
  • Następnie, podgrzej mleczko kokosowe i dodaj do niego rozpuszczoną żelatynę oraz cukier puder z matchą.
  • W misce zmiksuj twaróg, sok i skórkę z cytryny, a następnie dodaj herbacianą miksturę i wymieszaj.
  • W ostatnim kroku, wylej masę serową do tortownicy ze wcześniej przygotowanym spodem, a następnie wstaw całość do lodówki na kilka godzin, aby deser dobrze stężał.

Itadakimasu! Smacznego!

Koszyk (0)

Twój koszyk obecnie jest pusty.

Kontynuuj przeglądanie
Dołącz do newslettera

Otrzymasz od nas regularne, wartościowe treści oraz rabat 10% na pierwsze zakupy