Od niedawna koktajle z herbatą matcha dumnie prezentują się na karcie menu najlepszych drink barów na całym świecie. Jednym z drinków, które świetnie smakują zarówno w wersji bezalkohowej („virgin”) jak i alkoholowej (z ginem), jest tonik z matchą. Dzięki dodaniu japońskiej herbaty o charakterystycznym i wysublimowanym smaku, klasyczne koktajle wzbogacone o umami, nabierają całkowicie nowych nut. Dodatkową zaletą, o której po prostu aż żal nie wspomnieć, jest to, że matcha dodana do koktajlu zachowuje swoje energetyczne właściwości. Tonic z matchą nie tylko więc przyjemnie chłodzi, ale także pobudza. Ta zielona wersja pasuje na letnie słoneczne dni i ciepłe wieczory.
Czas przygotowania: 3 minuty
Składniki na tonic z matchą (2 porcje):
- 4-6 kostek lodu
- 300 ml toniku
- 2 niepełne łyżeczki Moya Matcha Tradycyjna lub Moya Matcha Codzienna
- 200 ml wody w temperaturze pokojowej
- sok z ½ limonki
Przepis na tonic z herbatą matcha:
- Umieść kostki lodu w dwóch wysokich szklankach i do każdej wlej 150 ml toniku.
- Matchę rozpuść w wodzie przy pomocy bambusowej miotełki chasen, shaker’a lub spieniacza do mleka, a następnie rozlej po połowie do obu szklanek.
- Do każdej porcji wyciśnij też sok z limonki. Warstwy w napojach nie wymieszają się same, podawaj je więc ze słomką lub łyżeczką.
Itadakimasu! Smacznego!
