Lubisz chlebek bananowy? Koniecznie zrób sobie matcha latte o smaku banana bread.
Przygotowanie zajmuje chwilę, a smak jest obłędny!
Składniki:
- 1 dojrzały banan
- 200ml mleka (krowiego lub roślinnego np. grochowe)
- 1 łyżeczka cukru muscovado lub brązowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 g Moya Matcha Tradycyjna
- 50ml letniej wody
- Kostki lodu
Dla perfekcyjnej Matcha Latte, wypróbuj mleko grochowe Sproud! Jego subtelna słodycz i aksamitna konsystencja idealnie podkreślą jej smak. Znajdziesz je na naszej stronie!
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzewamy do 220°C.
- Banana kroimy wzdłuż na pół. Połówki banana układamy na blasze i pieczemy przez 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko skarmelizowane.
- Upieczonego banana wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Ostudzonego umieszczamy w blenderze.
- Dodajemy mleko, cukier muscovado i cynamon. Blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przelewamy przez sitko, aby pozbyć się grudek. Matchę wsypujemy do czarki i zalewamy letnią wodą (ok. 70-80°C).
- Spieniamy matchę za pomocą chasenu lub spieniacza do mleka, aż do uzyskania pożądanej piany.
- Do wysokiej szklanki wsypujemy kostki lodu.
- Zalewamy przygotowanym bananowym mlekiem i delikatnie wlewamy spienioną matchę na wierzch.
