Jednym z mniej znanych deserów z herbatą matcha jest zielona panna cotta. Panna Cotta, czyli słynny włoski deser pochodzący z Północnych Włoch, w zmienionej odsłonie prezentuje się równie zjawiskowo i równie pysznie. Schłodzona i ozdobiona świeżymi kwiatami panna...
Alexandre Couillon, słynny założyciel restauracji La Marine uhonorowanej dwiema gwiazdkami Michelin, najlepszy kucharz roku według Gault&Millau i bohater francuskiej edycji Chef's Table. Alexandre wybrał Moya Matcha do przygotowania przepisów we współpracy z...
Dalgona Coffee wreszcie znalazła godną siebie konkurentkę. Oczywiście mamy na myśli zieloną wersję tego koreańskiego przysmaku, czyli dalgona matcha i to w dodatku w wersji wegańskiej. Po przepis na klasyczną dalgona matcha zapraszamy do osobnego wpisu na blogu....
Dalgona Matcha to zielona wersja zdobywającej popularność Dalgona Coffee, czyli kawy po koreańsku, zwanej też kawą z Tik Toka. Ze składników, które chyba każdy posiada w swojej kuchni, można wyczarować napój rodem z eleganckiej kawiarni. Więcej - dalgona matcha można...
Słynne marmurkowe ciasto w pysznej, nowej odsłonie. Ten deser z matchą, w zależności od formy, może wystąpić w roli ciasta na Wielkanoc lub prostego ciasta na weekend. Przepis pochodzi z książki "Matcha. The cookbook." Grethy Scholtz, którą można znaleźć w naszym...
