Owoce pod kruszonką to smak, który kojarzy się z leniwymi popołudniami spędzonymi u babci. Aromat pieczonych owoców i chrupiącej kruszonki przywodzi na myśl beztroskie chwile i domowe ciepło. Dlaczego by nie rozpieścić się takim deserem teraz? Tym razem klasyczną kruszonkę możesz wzbogacić nutą nowoczesności i dodać do niej matchę, która wprowadzi delikatną goryczkę. Jesteśmy pewni, że ta propozycja może połączyć pokolenia. 😉
Psst… my wykorzystaliśmy gruszki i jabłka. Możesz pójść naszym śladem lub wybrać inne owoce, które lubisz. Ten deser jest aktualny cały rok. 🙂
Składniki:
Owoce:
- 2-3 jabłka
- 2 gruszki
- 70 g cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka skrobi (np. ziemniaczanej)
Kruszonka:
- 200 g mąki
- 150 g cukru
- szczypta soli
- 5 g Moya Matcha Tradycyjna lub Codzienna
- 100 g masła (schłodzonego)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie owoców:
Jabłka i gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w kostkę lub plastry. Owoce przełóż do formy do pieczenia, dodaj cukier, cynamon oraz skrobię. Wymieszaj wszystko, aby składniki się dobrze połączyły.
2. Przygotowanie kruszonki:
W misce połącz mąkę, cukier, masło pokrojone na kawałki oraz matchę. Wyrabiaj składniki rękami lub za pomocą miksera, aż powstanie kruszonka o konsystencji grubych okruchów.
3. Pieczenie:
Owoce posyp równomiernie przygotowaną kruszonką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż kruszonka się zrumieni, a owoce będą miękkie.
