Moya Matcha Щоденний органічний японський чай

Пропонуємо три способи приготування матчі. Перший – це традиційне приготування в чаші за допомогою бамбукового вінчика часен, виконуючи рухи у формі літери «М» або «Z». Матчу також можна приготувати в горнятку або чаші за допомогою спінювача молока. Третій спосіб – приготування матчі в шейкері або пляшці: достатньо всипати матчу в рідину і енергійно струшувати протягом 30 секунд. Оптимальна температура води, якою слід заливати матчу, становить близько 80°C. Вища температура призведе до того, що матча втратить свою поживну цінність. Можете спокійно готувати матчу також і в холодній воді. Оптимальна кількість матчі – близько 1,5 г порошку на 200-250 мл рідини.

Найбільш універсальною та найчастіше обираною є Традиційна Матча. Вона походить з першого та другого збору листя, що впливає на помірний ступінь гіркоти та виразний смак умамі. Це чудовий вибір для вживання з водою, а також у формі матча лате та коктейлів. Досвідченим поціновувачам матчі ми рекомендуємо Розкішну Матчу першого збору, яка ідеально підходить для вживання з водою та містить найбільше поживних речовин. Якщо ви полюбляєте інтенсивний смак, а матчу найчастіше використовуєте для матча лате, коктейлів, десертів та випічки, оберіть Щоденну Матчу, яка походить з другого та третього збору.

Матча дуже чутлива до сонця та високих температур, від яких вона може втратити свої властивості. Матчу слід зберігати в оригінальній, закритій упаковці в затіненому, прохолодному місці, а найкраще — у холодильнику. Тоді вона точно збереже свіжість надовго.

Листовий чай вживається у вигляді настою, тобто того, що листя виділяють у воду. Зі свого боку, матча – це порошкове листя чаю, яке вживається повністю після змішування з рідиною. Отже, п’ючи матчу, ви споживаєте ціле листя. Таким чином, до організму потрапляють усі поживні речовини, що містяться в них. Крім того, матча має в кілька разів сильнішу дію, ніж листовий чай.

Інструкція та час заварювання чаю вказані на упаковці кожного чаю.