Новини

Генмайча — «попкорновий чай»

Що таке чай генмайча? Що робить зелений чай генмайча особливим? Це додавання смаженого коричневого рису, що робить його смак унікальним і незабутнім. Moya Genmaicha — це японська сенча, змішана ...

Шляхетна ґьокуро

Що таке зелений чай ґьокуро? Назва ґьокуро, що перекладається як «нефритова роса» або «крапля роси», була надана через форму висушеного чайного листя та зелений колір настою. Сьогодні його листя...

Хойтя — смажений чай

Що таке ходзіча? Зелений чай ходзіча вирізняється з-поміж інших японських зелених чаїв. Головна відмінність полягає у процесі обсмажування, який супроводжує його виробництво. Саме він надає димн...

Кукіча – чай, не схожий на жоден інший

Що таке кукіча? Японський зелений чай кукіча спочатку може здивувати. Слово kuki в його назві означає гілочку. І саме з цього виготовляється цей зелений чай – зі стебел чайного куща. Але як так,...

Банча - Японія на щодень

Що таке банча? Зелений чай банча дуже популярний в країні квітучої сакури. Сама його назва японською мовою може бути зрозуміла як ча – чай і бан – повсякденний або пізній, що стосується часу збо...

Сенча - чайна класика

Що таке сенча? Японський зелений чай сенча — це чай, що найчастіше вирощується в Японії, і тому також найвідоміший японський зелений чай у світі. Як і більша частина чаю, сенча походить від різн...

Епікатехіни в зеленому чаї

Епікатехіни в зеленому чаї – наявність та властивості Зелений чай століттями мав своїх прихильників у багатьох куточках світу. Люди цінують його за чудовий смак, багату історію, аромат та корисн...

Катехіни в зеленому чаї – вміст та властивості

Властивості катехінів у зеленому чаї Зелений чай у багатьох різновидах має своїх прихильників по всьому світу – протягом тисячоліть його цінують за винятковий смак, аромат та корисні властивості...

Натуральний мед матча - з чим його їдять?

Що спадає вам на думку, коли ви думаєте про мед? Безумовно, квіти, бджоли, весна, бутерброди на хорошому хлібі та... чашка свіжоприготованої матчі? Так, ви все правильно прочитали, матча та мед – ц...

Різдвяний подарунковий довідник

Свята вже не за горами, а у вас досі немає ідей для подарунків близьким? Не хвилюйтеся, ми вам допоможемо! Ми підготували подарунковий путівник спеціально для того, щоб полегшити святкові покупки т...